五香淹鸡蛋的做法大全

五香淹鸡蛋的做法

1. 准备材料:鸡蛋、五香粉、酱油、料酒、水、盐、糖、香叶、桂皮、八角。

2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后继续煮10分钟。

3. 将煮熟的鸡蛋捞出,用勺子轻轻敲打鸡蛋壳,使其表面裂开,但不要脱壳。

4. 在锅中加入适量的水,加入五香粉、酱油、料酒、盐、糖、香叶、桂皮、八角,煮沸后转小火,继续煮5分钟。

5. 将步骤3中的鸡蛋放入锅中,继续煮10分钟。

6. 关火后,让鸡蛋在锅中浸泡至凉透,然后取出脱壳即可。

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