武汉面窝做法视频
武汉面窝做法视频：
1. 准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2. 将面团擀成薄片，用刀切成小块。
3. 将小块面团用手掌心压扁，再用手指在中间捏出一个小洞。
4. 热水烧开后，将面窝放入水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油等调味料，翻炒均匀。
6. 将炒好的调料浇在面窝上即可。
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