炒尖饼的做法
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 葱花
- 豆腐乳
- 辣椒酱
- 油条
- 熟芝麻
- 盐
- 水
步骤：
- 将面粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团擀成薄饼，刷上鸡蛋液，撒上葱花和盐。
- 将油条切成小段，放在饼上，卷起来。
- 将卷好的饼放在平底锅中，煎至两面金黄。
- 将豆腐乳和辣椒酱混合，涂在煎好的饼上，撒上熟芝麻即可。
家常做法：
如果没有油条，可以用煎鸡蛋或者煎肉松代替。
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