山药做法大全图解
山药炒肉片
1.将山药去皮切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色；
3.放入山药片煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、水烧开，加入淀粉水勾芡即可。
山药排骨汤
1.将排骨焯水去血水，山药去皮切块，姜切片备用；
2.锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色；
3.加入山药块、水、料酒、盐，大火烧开后转小火煮1小时；
4.最后加入胡萝卜块，再煮10分钟即可。
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