猪肉混沌馅儿的做法
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美食食谱
猪肉混沌馅儿的做法
材料：
- 猪肉馅儿500克
- 韭菜200克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅儿中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将混合好的馅儿放入冰箱冷藏30分钟，让馅儿更加入味。
- 包混沌时，将馅儿放在饺子皮中央，用手指沾水润湿饺子皮边缘，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使馅儿充分包裹在饺子皮内。
- 将包好的混沌放入沸水中，煮熟即可。
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