红菜汤的家庭做法
红菜汤的家庭做法
红菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是红菜汤的家庭做法：
- 准备食材：红菜、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、橄榄油、清水。
- 将红菜、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜切成小块。
- 在锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入洋葱和蒜，煸炒至香味出来。
- 加入红菜、土豆和胡萝卜，煮5分钟。
- 加入清水，水量要盖过所有食材，煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
- 煮至食材变软烂，关火，待汤稍微冷却后用搅拌器打成泥状。
- 将泥状的汤倒回锅中，加热至沸腾即可。
红菜汤营养丰富，富含维生素和矿物质，是一道非常健康的汤品。
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