牛尾汤的做法视频

牛尾汤的做法视频:

1. 准备材料:牛尾、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。

2. 牛尾焯水:将牛尾放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。

3. 煸炒香料:将姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒放入锅中煸炒出香味。

4. 煮牛尾汤:将焯水后的牛尾放入锅中,加入适量的水,加入料酒、盐、胡椒粉,煮开后转小火炖煮2-3小时。

5. 调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。

6. 上桌:将煮好的牛尾汤盛入碗中,撒上葱花即可。

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