土豆炒小鸡腿的做法
材料：
- 小鸡腿肉 300克
- 土豆 2个
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
- 油适量
做法：
- 小鸡腿肉洗净切块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒至微黄，加入青红椒丝煸炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，加入盐、鸡精调味即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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