广东朝洲肉饼做法
广东朝洲肉饼做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 料酒适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、酱油、姜末、葱末、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小球状，沾上面粉，再沾上鸡蛋液。
- 平底锅中倒入适量的油，烧热后将肉球放入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
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