罐装黄豆炖鸡爪的做法：
1. 准备材料：鸡爪、罐装黄豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水。
2. 鸡爪洗净焯水，去除表面杂质。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入鸡爪煸炒至变色。
6. 加入料酒煮至酒精挥发。
7. 加入罐装黄豆和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
8. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟即可。
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