茴香豆腐包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 茴香豆腐200克
- 葱姜末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合揉成面团，发酵至两倍大。
- 茴香豆腐切成小块，加入葱姜末、生抽、料酒、盐、糖和香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将茴香豆腐馅包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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