张亮水煮牛肉做法
张亮水煮牛肉做法：
1. 准备食材：牛肉、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 牛肉切片，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段、花椒煸炒出香味。
6. 加入适量水，放入牛肉片煮至变色。
7. 放入焯水后的豆芽，加盐、鸡精调味，煮至豆芽熟透。
8. 关火，加入香油拌匀即可。
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