德国黑面包的做法

德国黑面包的做法

德国黑面包是一种传统的德国面包,它的颜色很深,口感浓郁,营养丰富。以下是制作德国黑面包的步骤:

  1. 将500克黑麦面和500克面粉混合在一起。
  2. 加入1汤匙盐和1汤匙糖,然后加入1包干酵母。
  3. 加入大约600毫升温水,搅拌成面团。
  4. 将面团放在一个大碗里,用湿布盖上,放在温暖的地方发酵1个小时。
  5. 将面团放在一个烤盘上,用刀在面团上切几个口子。
  6. 将面团放入预热至200℃的烤箱中,烤约1个小时。
  7. 取出面包,用刀在面包底部敲一下,如果听到空心声,说明面包已经烤熟了。

德国黑面包可以搭配各种食材食用,如黄油、奶酪、火腿等。

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