排骨煲海带黄豆的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 海带100克
- 黄豆100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 海带提前泡发，黄豆提前浸泡。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的猪排骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入海带和黄豆，烧开后转小火煲煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，再煲煮10分钟即可。
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