藕杂的做法大全家常

藕的做法大全家常:

1.藕片炒肉:将藕切片,肉切丝,葱姜蒜切末,热锅凉油下肉丝煸炒至变色,加入藕片翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。

2.藕丁炒蛋:将藕切丁,蛋打散,葱姜蒜切末,热锅凉油下蛋液煸炒至半熟,加入藕丁翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。

3.藕片煮鸡蛋:将藕切片,鸡蛋煮熟去壳,热锅凉油下藕片煸炒,加入水煮开,放入鸡蛋,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味,煮至汤汁浓稠即可。

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