牛肉咖喱包子的做法大全
牛肉咖喱包子的做法
材料：
- 牛肉馅 300克
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 咖喱块 2块
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 适量
步骤：
- 将洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入牛肉馅煸炒至变色。
- 加入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒，加入适量的盐和糖。
- 加入适量的水，放入咖喱块，煮至汤汁浓稠。
- 将面粉、酵母、白糖、水混合揉成面团，发酵至两倍大。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆形面皮。
- 将煮好的咖喱馅包入面皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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