笋酒糟炒肉的做法大全
笋酒糟炒肉的做法
材料：
- 猪肉
- 笋
- 酒糟
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 笋切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入笋片煸炒至熟。
- 加入酒糟翻炒均匀，加入少量水煮开。
- 加入糖和盐调味，翻炒均匀即可。
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