红椒蒸肉的做法大全
红椒蒸肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 红椒2个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油腌制10分钟
- 红椒洗净去籽切成丝，葱姜切成末备用
- 将腌制好的猪肉均匀铺在碗底，放上红椒丝和葱姜末
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可
小贴士：
- 腌制猪肉时可以加入适量的淀粉，使肉质更加嫩滑
- 蒸制时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉
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