红豆薏米莲子的功效和作用：
1. 红豆薏米莲子具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的毒素，促进新陈代谢。
2. 红豆薏米莲子还可以美白肌肤，预防色斑的产生。
3. 红豆薏米莲子有助于减肥，可以促进身体的新陈代谢，消除水肿。
4. 红豆薏米莲子还可以补血养颜，对于女性朋友来说非常适合。
红豆薏米莲子的做法：
1. 将红豆、薏米、莲子提前泡发。
2. 将泡发后的红豆、薏米、莲子放入炖盅中，加入适量的水。
3. 加盖后放入蒸锅中，大火蒸2小时即可。
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