油爆基围虾肉的做法

• 美食食谱

油爆基围虾肉的做法

1. 准备食材：基围虾肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 将基围虾肉洗净沥干，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。

5. 加入腌制好的基围虾肉翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

6. 装盘即可食用。

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