干锅粉丝洋白菜的做法大全
干锅粉丝洋白菜的做法
材料：
- 粉丝
- 洋白菜
- 肉片
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 香菜
- 油
做法：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 洋白菜洗净切成小段备用。
- 肉片加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒、花椒爆香。
- 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 放入洋白菜煸炒至变软。
- 加入泡软的粉丝煸炒均匀。
- 加入盐、糖、鸡精调味。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 撒上香菜即可。
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