干锅粉丝洋白菜的做法
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美食食谱
干锅粉丝洋白菜的做法
材料：
- 粉丝
- 洋白菜
- 瘦肉
- 蒜末
- 姜末
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 洋白菜洗净切成小段，瘦肉切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精翻炒均匀。
- 放入洋白菜煸炒至变软，加入少量水焖煮几分钟。
- 加入泡软的粉丝煸炒均匀，再加入适量的油煸炒至粉丝微黄。
- 出锅前撒上葱花即可。
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