茄子鸡蛋炒饭的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

茄子鸡蛋炒饭的做法

材料：

  • 米饭
  • 茄子
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 油

步骤：

  1. 将茄子切成小块，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入茄子煸炒至软烂。
  4. 加入鸡蛋液翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒调味。
  6. 加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。

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