茄子煎西红柿的做法

• 美食食谱

茄子煎西红柿的做法

1. 茄子切成块状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

2. 西红柿切成小块状备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。

5. 热锅凉油，放入西红柿煸炒出汁，加入适量盐和糖调味。

6. 将煸炒好的茄子放入锅中，翻炒均匀即可。

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