韩国生泡菜的做法

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韩国生泡菜的做法

韩国生泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，它的制作方法非常简单。以下是制作韩国生泡菜的步骤：

  1. 准备材料：大白菜、盐、葱、大蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖。
  2. 将大白菜切成四个部分，洗净后在每个叶子之间撒上盐，然后放置在一个大碗中，腌制 6-8 小时。
  3. 将葱、大蒜和姜切碎，加入辣椒粉、鱼露和糖，搅拌均匀。
  4. 将腌制好的大白菜洗净，挤干水分，然后将调料均匀地涂抹在每个叶子上。
  5. 将涂好调料的大白菜放入一个密封的容器中，放置在室温下 1-2 天，然后放入冰箱中冷藏。

韩国生泡菜可以作为主菜或配菜食用，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。

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