四川蒸龙眼肉的做法

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四川蒸龙眼肉的做法

1. 准备材料：龙眼肉500克、猪肉末100克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、鸡精、香油适量。

2. 龙眼肉洗净，沥干水分，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟。

3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟。

4. 将腌制好的龙眼肉和猪肉末混合均匀，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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