蒸虾豆腐的做法大全家常菜

蒸虾豆腐的做法

蒸虾豆腐是一道简单而美味的家常菜。下面是制作蒸虾豆腐的步骤:

  1. 准备食材:新鲜的虾、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉。
  2. 将虾去壳去虾线,用刀背拍松,放入碗中加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
  3. 将豆腐切成适当大小的块,放入蒸碗中。
  4. 将葱姜蒜切末,撒在豆腐上。
  5. 将腌制好的虾放在豆腐上面。
  6. 在虾上撒上盐、鸡精、生抽。
  7. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
  8. 蒸好后,撒上葱花即可。

蒸虾豆腐色香味俱佳,虾肉鲜嫩,豆腐滑嫩,非常适合作为一道家常菜品。

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