干锅包菜的做法大全
干锅包菜的做法：
1. 准备包菜、猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱等食材。
2. 将包菜切成小块，猪肉切成薄片，蒜、姜、葱切末备用。
3. 干辣椒切段，放入锅中煸炒出香味，加入蒜、姜、葱末煸炒。
4. 加入猪肉薄片煸炒至变色，加入包菜煸炒至变软。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，煸炒均匀即可。
干锅包菜的小窍门：
1. 包菜要切小块，这样炒出来更容易入味。
2. 猪肉要切薄片，这样炒出来更嫩。
3. 煸炒干辣椒时要小心不要炒糊了。
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