陕西黄焖鸡的做法大全
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做法大全
陕西黄焖鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
3. 土豆切块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末煸炒，加入土豆块、青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味，转小火焖煮20分钟。
7. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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