蒜薹鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼
- 蒜薹
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 油
做法：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜薹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入蒜薹煸炒，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入少量水，煮开后勾芡即可。
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