蕨菜干煲汤功效与做法
蕨菜干煲汤的功效
1. 清热解毒：蕨菜干有清热解毒的功效，可以帮助人体排出毒素，净化血液。
2. 补肾养血：蕨菜干中含有丰富的铁元素，可以帮助补血，同时还有助于肾脏的健康。
3. 健脾开胃：蕨菜干中含有一定的膳食纤维，可以帮助消化，促进食欲。
蕨菜干煲汤的做法
材料：蕨菜干、猪骨、姜、葱、盐。
1. 将猪骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 将焯水后的猪骨和蕨菜干放入煲中，加入适量清水。
3. 加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煲2-3小时。
4. 加入适量盐调味即可。
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