绝味鸭肠丝的做法

• 美食食谱

绝味鸭肠丝的做法

材料：

  • 鸭肠
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 香油

步骤：

  1. 将鸭肠清洗干净，切成细丝，用盐和料酒腌制一下，去腥味。
  2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
  4. 放入鸭肠丝煸炒，加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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