1. 准备材料：鸡翅根500克、生姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、蜂蜜适量。

2. 将鸡翅根洗净沥干，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入鸡翅根煎至两面金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入生抽、老抽、蜂蜜翻炒均匀。

5. 加入煎好的鸡翅根翻炒均匀，收汁即可。

1. 准备材料：鸡翅根500克、盐适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。

2. 将鸡翅根洗净沥干，加入盐、白胡椒粉、辣椒粉、淀粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟。

3. 将面包糠放入碗中备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡翅根裹上面包糠下锅炸至金黄色，捞出沥油。

5. 另起锅，加入适量油，加入适量辣椒粉爆香，加入炸好的鸡翅根翻炒均匀即可。

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