青菜泡菜做法大全家常做法
青菜泡菜是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感酸爽开胃，而且还有很多的做法。
材料：
- 青菜500克
- 盐50克
- 葱姜适量
- 辣椒粉适量
- 糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
步骤：
- 将青菜洗净，切成小段，加入盐拌匀腌制30分钟，使其出水。
- 将腌制好的青菜洗净，沥干水分，加入葱姜末、辣椒粉、糖、醋、料酒拌匀。
- 将拌好的青菜装入密封容器中，放置在阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
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