青菜牛肉汤的做法
材料:
- 牛肉:200克
- 青菜:适量
- 姜:适量
- 葱:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将牛肉切成小块,青菜洗净切段,姜切片,葱切段。
- 将牛肉放入开水中焯水,捞出备用。
- 锅中放入适量油,加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯过水的牛肉煸炒。
- 加入清水,料酒,盐,煮开后转小火煮30分钟。
- 加入青菜段,再煮5分钟即可。
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