麻油淋腰片得做法
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美食食谱
麻油淋腰片的做法：
1. 准备材料：猪腰子、麻油、生姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜。
2. 猪腰子去筋膜，切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。
3. 生姜、蒜切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的猪腰片煸炒至变色，加入生姜、蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入麻油，翻炒均匀，撒上香菜即可。
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