一锅烩卤肉的做法

烩卤肉的材料:

五花肉500克,葱姜蒜适量,八角2个,桂皮1块,香叶2片,料酒适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,清水适量。

烩卤肉的做法:

1.五花肉切成大块,焯水后捞出备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4.放入五花肉煸炒至表面微焦。

5.加入八角、桂皮、香叶煸炒出香味。

6.加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀。

7.加入足够的清水,水面要盖过肉块,大火烧开后转小火煮1-2小时,直到肉变软烂入味即可。

8.最后根据个人口味加盐调味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/c159a48673.html