少油少盐鸡腿的做法

• 美食食谱

少油少盐鸡腿的做法：

1. 准备鸡腿、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、清水。

2. 鸡腿洗净后切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

3. 生姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入鸡腿块煎至两面金黄色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入姜片和葱段爆香，加入适量清水，放入煎好的鸡腿块，加入生抽、老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。

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