椒盐四季豆的做法
材料：
- 四季豆 250克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将四季豆洗净去蒂，切成长约5厘米的段。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将四季豆放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入焯好水的四季豆，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
- 将淀粉加入少量水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀，让四季豆均匀裹上淀粉。
- 继续翻炒至四季豆表面金黄酥脆即可。
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