椒盐枇杷虾的做法大全

• 做法大全

椒盐枇杷虾的做法

材料：

  • 大虾500克
  • 枇杷果实适量
  • 面粉适量
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 油适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量

做法：

  1. 将大虾去壳去虾线，洗净沥干水分，加入适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将枇杷果实洗净切成小块备用。
  3. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合均匀，将腌制好的虾裹上面粉淀粉糊。
  4. 热锅凉油，将裹好面糊的虾放入锅中炸至金黄色捞出沥干油。
  5. 锅中留底油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，放入枇杷块翻炒几下。
  6. 放入炸好的虾，加入适量盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

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