酸菜骨头汤的做法
酸菜骨头汤的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 酸菜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出骨头洗净备用。
- 将酸菜洗净切成小段备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入煮骨头的清水，再加入酸菜和料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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