酸菜骨头汤的做法

• 汤的做法

酸菜骨头汤的做法

材料：

  • 猪骨头500克
  • 酸菜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪骨头放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出骨头洗净备用。
  2. 将酸菜洗净切成小段备用。
  3. 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味，加入煮骨头的清水，再加入酸菜和料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

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