骨头汤火锅的做法

• 汤的做法

骨头汤火锅的做法

材料：

  • 猪骨头500克
  • 牛骨头500克
  • 鸡骨头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 火锅底料适量
  • 蔬菜适量（如白菜、豆皮、豆腐等）

步骤：

  1. 将猪骨头、牛骨头、鸡骨头分别洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
  2. 将煮好的骨头放入高压锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，煮30分钟。
  3. 将高压锅中的骨头汤倒入火锅底料中，加入适量的盐，煮沸后放入蔬菜，煮熟即可。

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