西兰花虾仁蚝油的做法

• 美食食谱

西兰花虾仁蚝油的做法

材料：

  • 西兰花 300 克
  • 虾仁 100 克
  • 蒜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 西兰花洗净切小朵，焯水备用。
  2. 虾仁洗净，加入盐、淀粉、生抽腌制 10 分钟。
  3. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。
  4. 加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
  5. 锅中倒入适量清水，加入焯水后的西兰花，煮至变软。
  6. 加入蚝油、盐、煮熟的虾仁，翻炒均匀即可。

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