君之小饼干的做法
君之小饼干的做法：
材料：
- 低筋面粉 100g
- 无盐黄油 60g
- 糖粉 30g
- 蛋黄 1个
- 牛奶 10ml
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。
- 加入牛奶，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5cm 的饼干片。
- 用饼干模具将面片切割成所需形状。
- 将饼干片放入烤盘中，放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 15-20 分钟即可。
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