君之小饼干的做法

• 面食

君之小饼干的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100g
  • 无盐黄油 60g
  • 糖粉 30g
  • 蛋黄 1个
  • 牛奶 10ml

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。
  4. 加入牛奶，揉成光滑的面团。
  5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
  6. 取出面团，擀成厚度约 0.5cm 的饼干片。
  7. 用饼干模具将面片切割成所需形状。
  8. 将饼干片放入烤盘中，放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 15-20 分钟即可。

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