河南小酥肉高汤的做法
河南小酥肉高汤的做法：
材料：
- 猪骨头500克
- 猪肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪骨头焯水后捞出备用。
- 将猪肉切成小块，放入锅中焯水后捞出备用。
- 将猪骨头和猪肉放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
- 煮好后加入适量的盐调味即可。
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