西葫芦炒虾的做法

• 美食食谱

西葫芦炒虾的做法：

1. 西葫芦洗净去皮，切成小块；虾去壳去头，洗净沥干备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入西葫芦块煸炒，加入适量盐和少许糖调味，炒至西葫芦变软烂。

4. 将煸炒好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

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