西葫芦鸡蛋蒸饺馅做法

西葫芦鸡蛋蒸饺馅做法:

1. 西葫芦去皮切成小丁,放入碗中,加入适量盐,搅拌均匀,静置10分钟,使其出水;

2. 鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀;

3. 将腌好水的西葫芦挤干水分,与鸡蛋液混合均匀;

4. 将混合好的馅料放入蒸饺皮中,包成饺子;

5. 将饺子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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