大海蚌肉的家常做法
大海蚌肉的家常做法：
1.将大海蚌肉放入清水中浸泡2-3小时，去除沙粒和杂质。
2.将葱姜蒜切末备用，准备适量的料酒和盐。
3.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。
4.放入大海蚌肉煸炒，加入料酒翻炒均匀。
5.加入适量的水，盖上锅盖煮10-15分钟，至大海蚌肉熟透。
6.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
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