大人吃的鸡蛋羹的做法

• 鸡蛋

鸡蛋羹的材料：

鸡蛋3个，水200ml，盐适量，味精适量，鸡精适量，葱花适量。

鸡蛋羹的做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，打散成蛋液。

2.将蛋液过滤，去除蛋清中的膜。

3.加入适量的盐、味精、鸡精，搅拌均匀。

4.将蛋液倒入碗中，撒上葱花。

5.将碗放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右，至蛋液凝固即可。

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