酸菜小豆汤的做法
材料：
- 猪肉：适量
- 酸菜：适量
- 红小豆：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将酸菜洗净切成小段备用。
- 将红小豆洗净备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煸炒均匀。
- 加入清水，放入红小豆，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入酸菜，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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